- 500 -600 г кальмаров - 2/3 ст. риса - 4 яйца - 100 г зеленого лука - майонез - соль - перец Кальмары очистить, тщательно промыть, опустить в кипящую подсоленую воду и варить в течении 12-15 мин. Рис отварить в большом количестве подсоленой воды и откинуть на дуршлаг. Кальмары и свареные вкрутую яйца мелко нарезать кубиками, смешать с рисом и мелко нашинкованым луком. Добавить по вкусу перец, соль, и заправить майонезом.
