1п желатина(25г) залить холодной кипяченной водой на 1час. Отдельно вскепятить 3литра воды с 4 ст.л. соли, 6 ст.л. сахара, 4 лавровых листа, немного перца горошка. Разбугший желатин развести горячей водой и вливать в рассол. На дно банки выложить лук крлечками. Залить рассолом и добавить уксус на пол литровую банку - 1 ст.л. Стерилизовать 15-20 мин. Закатать. На одну порцию 5 кг. помидор.
