|
Закладки [Добавить]:
|
Говядина по-голландски с маринованными грибами
|
[
]
| 14.01.2008, 14:17 |
Ингредиенты
- говядина - 1.5кг
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сельдерей - 1 шт.
- черный перец - 15-20 шт.
- лавровый лист - 5-6 шт.
- масло - 1-2 ст.л
- тертый хрен
- грибы маринованные (рыжики и боровики) - 3 ст.л.
Способ приготовления
Взять 1,5 кг. филея, посолить. Нарезать ломтиками 1 морковь, 1 луковицу, 1 сельдерей, положить в кастрюлю, а сверху - говядину, 15-20 зёрен чёрного перца, 5-6 шт. лаврового листа, облить 1-2 ложками масла, поджарить в печи. Затем разрезать, переложить поджаренным в масле тёртым хреном, облить соусом из жаркого с 3 ложками маринованных рыжиков или боровиков, вскипятить.
|
| Категория: Блюда из говядины | Добавил: Admin
|
| Просмотров: 407 | | Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
|
| Статистика |
 |
|
