|
Закладки [Добавить]:
|
Филе миньон по-неаполитански
|
[
]
| 17.01.2008, 12:23 |
Ингредиенты
- говяжья вырезка - 800г
- хлеб - 200г
- масло сливочное - 2 ст.л.
- томатный соус - 1.5 стакана
- белое вино - 3-4 ст.л.
- перец молотый черный, соль - по вкусу
Способ приготовления
Говяжью вырезку зачистить, хорошо отбить тяпкой, посолить, поперчить и обжарить до образования румяной корочки. Обжаренные кусочки мяса положить на поджаренные хлебные крутоны, полить томатным соусом (1/3 нормы), смешанным с вином и гарнировать сваренными и припущенными в масле макаронами, посыпанными тертым сыром. Отдельно подать томатный соус.
|
| Категория: Блюда из говядины | Добавил: Admin
|
| Просмотров: 793 | | Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
|
| Статистика |
 |
|
