|
Закладки [Добавить]:
|
Гуляш из телятины
|
[
]
| 12.10.2007, 21:15 |
- тыква весом 1,5 кг
- 300 г телячьего гуляша
- 200 г шпикачек
- 400 г картофеля
- 100 мл сухого белого вина
- 1 луковица
- растительное масло
- томатная паста
- больйон
- мука
- соль
- перец
1. Помой тыкву, срежь верхушку; удали мякоть.
2. Измельчи лук, обжарь. Добавь посыпаный мукой гуляш, подрумянь. Сбрызни вином, когда половина жидкости испарится, приправь солью, перцем. Влей половинку мясного бульйона. Уменьши огонь, накрой крышкой и готовь 1 ч.
3. Почисти и порежь картофель, шпикачки, немного мякоти тыквы. Смешай с мясом. Приправь.
4. Пасту разбавь бульйоном. Добавь ее к гуляшу. Готовь еще 30 мин. Переложи в тыкву.
|
| Категория: Блюда из говядины | Добавил: ZveZdochk@
|
| Просмотров: 563 | | Комментарии: 1
| Рейтинг: 5.0/1 |
|
|
|
| Статистика |
 |
|
